食兜時尼

炎炎夏日來到嘉義當然少不了飲料‼️

今天來分享位於嘉義市東區的#知更鳥巢鮮果茶飲

是一間非常復古的小店，也是尼尼一直想來喝喝看的店

他在嘉義總共有兩間店，一間是民族店，一間是總店，我們去的是民族店

菜單品項也滿多的，菜單本身也是走復古風的呢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

既然叫做鮮果茶飲，那當然就必須店鮮果茶來喝喝看啊！

我們點的是葡萄柚綠茶跟香吉士綠茶（忘記拍了🧎🏻）

身為北部人的兜兜完全沒喝過葡萄柚綠裡面有加話梅的，聽尼尼說才知道好像是嘉義才有❓

葡萄柚綠本身就是一款非常清爽的飲料，再搭配上話梅的香氣變的更解膩更清爽了，蠻特別的

再來是尼尼點的香吉士綠茶，喝起來酸酸甜甜的，屬於開胃飲品

一開始以為會跟柳丁綠大同小異，沒想到兩者截然不同

入口可以感受到香吉士獨特的香氣，尾韻則是綠茶跟香吉士融合後的酸甜感

店家的葡萄柚及香吉士都是採用新鮮水果調製而成的

但是問了店家才知道目前不是葡萄柚的產季，所以店家就用進口的，果肉就會比較酸一點

建議去買的時候問一下店員建議什麼甜度才不會太酸喔！

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🔗知更鳥巢鮮果茶飲

 

📍嘉義市東區民族路31號（民族店）👈🏻附近有停車場比較方便停車

     

      嘉義市西區國華街262號（總店）

 

☎️ 05-275-8319（民族店）

     

       05-222-3767（總店）

 

⏰a.m9:00 - p.m21:00/每週一公休（民族店）

     

     a.m9:30 - p.m20:00/每週三、日公休（總店）

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接下來就是在地人才知道的銅板美食(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)

 

 

 

 

這間是尼尼說他從國高中吃到現在的老店

 

 

看招牌就知道它非常的低調並有年代感

 

 

 

 

外觀看上去是一個比較不起眼的小住宅

 

非常容易沒注意就路過😂

 

尼尼那時候開到這突然停下來我還問他幹嘛停車

 

結果他跟我說就是這裡，招牌我也是找半天才找到( ･᷄ὢ･᷅ )

 

 

 

 

來看看他的菜單吧！

 

東西非常簡單明瞭，感覺有選擇性障礙的人要全包也不是問題

 

畢竟東西不多價錢也非常佛(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

 

不過還是要量力而為不要浪費食物喔！

 

 

 

 

我們點完餐之後人就源源不斷

 

而且每個人幾乎都是外帶10個以上😅

 

 

我們這次只賣了肉嗲跟肉羹而已

 

據尼尼描述是說豆菜麵也很好吃，雖然用料簡單，但是味道卻不簡單

 

下次有機會再去試試看！

 

 

 

 

 

 

‼️首先登場的是他最熱門的一個產品肉嗲‼️

 

外表是好看的金黃色，內餡則是豬肉、蔥、高麗菜跟薑

 

外殼非常的酥脆，口感非常好但不會刮嘴（有些東西炸很硬就會刮嘴･ᯅ･  ）

 

內餡的味道著重在薑的部分，薑的香氣非常足，咬下去除了會爆汁以外就是撲鼻而來薑的香氣充斥口中

 

高麗菜的點綴則是讓整個口感更豐富，蔥的香氣會讓整體味道的層次更多

 

總體來說我覺得還是蠻有特色的，兜兜吃過很多肉嗲，真的就沒有吃過這種口味的

 

有興趣的人真的可以嘗試看看，但是怕薑的話就慎選喔( •̀∀•́ )

 

 

 

 

 

再來就是肉羹啦

 

你沒看錯，他就是非常樸素的菜頭肉羹！

 

我本來以為湯頭喝起來就是清湯寡水而已，結果是我膚淺了

 

他的湯頭是蔬菜熬出來很天然的甜味

 

而且勾芡也不多，就一點點，對於不愛吃勾芡的人也完全不用擔心

 

我自己吃蘿蔔最怕吃到粗纖維，但是他完全沒有

 

蘿蔔也是煮的很剛好，軟嫩香甜的同時還保有蘿蔔原本的口感

 

 

肉羹的部分我覺得表現也很不錯

 

一般吃到的肉羹都是粉感大於肉感的

 

但是他的肉羹基本沒什麼粉感，所以肉感非常足，口感也很好

 

調味是淡淡的胡椒香，提味的同時不會搶走豬肉本身的香氣

 

喜歡肉羹的友友們一定要去吃吃看喔！

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💰肉嗲 30

 

💰菜頭肉羹 40/大碗

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🔗古早味肉嗲

 

📍嘉義縣布袋鎮江山里150號

 

☎️05-347-2683

 

⏰a.m7:00-p.m18:00 /週一公休

     

   （目前因為疫情沒有開放內用）

 

💡所有東西都是現點現做，建議先打電話去預定比較不會等很久喔！

 

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接下來就是週六限定的朴子夜市拔絲地瓜啦 (੭ु˶˭̵̴⃙⃚ᗢ˭̴̵⃙⃚˶)੭ु⁾⁾

 

它位在鎮安宮牌樓進去的右手邊喔（走不到一分鐘就可以看到了）

 

 

 

 

 

他也是屬於沒有特別招牌的攤位

 

就是照片上的那樣，就叫拔絲地瓜ㆆᴗㆆ

 

每一次去人都非常多，但是他們速度非常快，所以不用怕會排很久喔

 

 

 

 

 

首先是他的拔絲芋頭（兜兜是超級芋頭控=̴̶̷̤ ₃ =̴̶̷̤♡）

 

他的芋頭是屬於比較有口感的，但是他會越嚼越香

 

加上芋頭本身就沒有地瓜這麼甜，所以搭配上外面的糖衣完全剛好

 

 

 

 

‼️再來就是重頭戲拔絲地瓜了‼️

 

上面忘記介紹糖衣口感，這間拔絲地瓜的糖衣是屬於酥脆的那種，跟我以往吃過的拔絲地瓜完全不同

 

以往吃到的都是會黏牙或是糖衣熱熱的，口感沒那麼好

 

但是他的這個糖衣真的是我吃一次就徹底淪陷的那種

 

雖然他的糖衣是沒什麼溫度的，但是他裡面的地瓜是熱熱的！

 

口感柔軟綿密，加上地瓜的甜味也很足，超級好吃

 

雖然這樣說很誇張，但是目前為止我真的沒吃過比他好吃的拔絲地瓜( ⸝⸝⸝⁼̴́◡⁼̴̀⸝⸝⸝)

 

怕甜膩的人建議點綜合去綜合地瓜比較偏甜的部分喔

 

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💰拔絲地瓜 50 / 份

 

💰拔絲芋頭 50 / 份

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🔗朴子夜市

 

📍嘉義縣朴子市光復新路

 

  （攤位在鎮安宮牌樓進去後的右手邊）

 

⏰每週六p.m5:00-售完為止 

 

  （晚點去的話車位會比較難找，建議早點去或是耐心找一下車位喔！）

 

 

以上就是小小的嘉義食記啦

 

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不定時會分享美食喔(๑ơ ₃ ơ)ﻌﻌﻌ♥️

 

下次見👋🏻